服务热线:
15169646279
您的位置: 首页>技术文章>有关食品污水处理的水质特性及来源解析

有关食品污水处理的水质特性及来源解析

更新时间:2021-05-11
   食品污水处理设备的生化处理法是有机废水处理系统中重要的过程之一,在食品工业的废水处理中,生物处理工艺可分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及由前述工艺的结合而形成的各种各样的组合工艺。食品污水是有机污水,生物法是主要的二级处理工艺,目的在于降解COD、BOD5。
  食品工业的分类方法不同,若按所用原料可分为:肉与肉制品工业;禽蛋加工工业;水产品加工工业;制糖工业;水果蔬菜加工工业;淀粉工业;食用油脂工业;乳制品工业;含酒*料工业;无酒*料工业;调味品及添加剂工业等。食品加工业都是以水作为工业用水和清洗用水。用水量很大,食品污水排放量也很大。
  食品污水的水量水质特性体现在:
  1.污水量大小不一,食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂,产品品种繁多,其原料、工艺、规模等差别很大,污水量从数m3/d到数千m3/d不等。
  2.生产随季节变化,污水水质水量也随季节变化。
  3.食品工业污水中可降解成分多,对于一般食品工业,由于原料来源于自然界有机物质,其污水中的成分也以自然有机物质为主,不含有毒物质,故可生物降解性好,其BOD5/COD高达0.84。
  4.污水中含各种微生物,包含致病微生物,污水易腐而发臭。
  5.高浓度污水多。
  6.污水中氮、磷含量高。
  食品污水一般的来源主要有:
  1.原料清洗工段:大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入污水中,使污水中含大量悬浮物。
  2.生产工段:原料中很多成分在加工过程中不能全部利用,未利用部分进入污水,使污水含大量有机物。
  3.成形工段:为增加食品色、香、味,延长保存期,使用各种食品添加剂,一部分流失进入污水,使污水化学成分复杂。